“今天去要把几个温室的生产指标验收一下。”在从成都赶往西昌的火车上,成都兴盛花木有限公司总经理叶尚君对办公室主任李经理布置任务。兴盛花木在西昌的基地种植面积达到4.3万平方米,专业生产各类小盆花,年产量达100万盆,品种涉及长寿花、新几内亚凤仙、仙客来、多头菊、蟹爪兰、白掌等多个种类。
“我们的管理团队趋于年轻化,年轻人学习能力强,有一定的专业基础,但在管理上仍需不断督促和推进。因此,我们针对不同的品种建立了几套生产管理规程,将管理细化和量化,定期验收,发现问题能及时解决。”叶尚君说。
西昌的几家盆花生产企业,或多或少都有小盆花种植,但兴盛是唯一一家专业化周年生产的企业,其产品品质在当地也是首屈一指。走进该公司温室,就能看到一排排摆放整齐、生长健壮的小盆花,高度控制合理、株形丰满、着花率高、花色饱满。
记者在采访时发现,其他许多小盆花生产商的设施都比较简陋,不使用苗床种植,只是在地面简单地铺一层地膜,在上面种植。大部分温室不具备风机、水帘,基本依赖自然通风、降温。此外,生产者使用进口种苗或者正规本土化扦插苗的比例不高,自繁比例高,因此植株性状退化的现象比较普遍,比如一品红苞片变形、褪色,丽格海棠花朵数少、偏头的现象严重,长寿花徒长现象普遍等。
“不同生产商的定位不同,一些小盆花厂商多年来的产品销售依赖政府市政绿化、会议和楼盘租摆,这些销售途径对盆花品质要求不高,且以本地销售为主。但随着市政采购的缩减及房地产行业的低迷,这些低端租摆市场需求缩水,竞争也越来越激烈。相比之下,针对家庭消费的精品盆花的生产虽然投入大、技术门槛高,但销售渠道将更广阔,产品售价也较高。”叶尚君告诉记者。
不过从2010年在西昌川兴镇建立基地以来,兴盛花木也经过了近3年的磨合期,期间走了不少弯路,交了不少学费,从去年开始到今年上半年,公司才进入稳定收益期。西昌的盆花企业基本都是私企,与兴盛类似,受资金限制,只能采取逐步扩张的模式,边建设,边生产。这种方式虽然相对稳健,资金周转快,但是也带来了一些问题,导致生产、设备规划不能一步到位。比如,在逐步建设过程中,温室使用的是一棚一个的立式小锅炉,燃烧效率低、用工成本高、污染严重。去年,随着规模扩张基本稳定,西昌多家种植商都换成了4吨至6吨的卧式锅炉,每台花费40万元至50万元。
“近年来,生产资料和人力成本快速上升,给我们的压力也很大。在西昌,普通男工的费用为每天每人60元至70元,女工为50元,而3年前仅为35元。为了提高产品品质,我们也将生产基质从国产泥炭换成了进口泥炭。虽然今年春季销售情况喜人,但进入6月淡季以后,销售一放缓,我们的资金压力就随之而来。”叶尚君说。
小盆花是劳动密集型产品,目前西昌几家企业的上盆、浇水工作都是人工完成,一方面管理成本较高,另一方面,品质受人为因素影响较大。记者在采访时发现,不同的温室由于生产负责人不同,产品品质差异较大。为了规避这种现象,叶尚君也在尝试改变灌溉方式,比如她正在用一个苗床试验潮汐式灌溉的效果,对比观察一个生长季,如果成果显著,就会全面推广。
兴盛花木温室中即将出货的盆栽菊