保护地无公害蔬菜生产技术要点

     采用系统科学的方法，生产无公害蔬菜是当前农业生产的必由之路。搞好无公害蔬菜，首先是生产蔬菜的立地环境要达到无污染的标准，即生产基地，大棚内的水、气，土中的有害物质低于国家允许的标准；其次要求在生产过程中有效利用自然生物资源，合理使用各种生产管理技术措施，降低化肥、农药消耗，禁止使用“高毒、高残留”和“三致”的有机化学物质。把农业防治、生态防治和生物防治放在综合防治工作的首位，化学防治作为突破手段，建立良好的蔬菜生产小环境，充分发挥自然控制作用，用较少的投入，把病虫的为害控制在允许的经济阈值以下，取得无公害的产品和更高的经济效益。
    1、农业措施
    （1）选用抗病品种 根据不同的蔬菜品种及主要病害和不同的播种期，选择适宜的品种，如温室大棚黄瓜霜霉病是主要病害，可选择中农八号、津春2号、津优3号等；大棚番茄病毒是主了病害，可选毛粉802、L-402等；辣椒抗病品种如中椒2号，湘研4号，砀椒1号、4号等。
    （2）合理轮作、间作套种及深耕冻垡 这样可改善蔬菜的生态条件，减轻病虫害的发生与传播。如茄果类、瓜类蔬菜与葱蒜类轮作能明显降低枯萎病的发生；黄瓜与食用菌间作，能有效地利用空间，并改善黄瓜的生态条件；洋葱、大蒜、韭菜等与十字花科、茄科、瓜类等间作能减轻病虫害。
    （3）培育壮苗，合理密植，加强田间管理 改传统的冷床育苗为中棚或温室电热线育苗，营养钵育苗，即采取高温促根，但又要特别强调低温煤苗，使幼苗健壮，增强对低温、弱光的适应性，同时注意防治苗期病害，提高幼苗抗病力。在栽培中，使用高垄栽培，膜下灌水等方法改善棚室小环境，也可有效控制病虫害发生。
    （4）采用配方施肥 施用有机肥和生物肥，施用充分腐熟的有机肥，减少化肥的单一集中大量使用，提倡大量使用生物肥，如硅酸盐细菌生物钾肥、根瘤菌肥。微肥以叶施为好，土施过多会改变土壤理化性状，对土壤和地下水造成污染。
    （5）嫁接换根 瓜类茄果类蔬菜由于长期连作，易产生一些土传病害，如黄瓜枯萎病、番茄青枯病、茄子黄萎病等，通过嫁接换根的方法可有效控制病害发生。如使用云南黑籽南瓜嫁接黄瓜，对黄瓜枯萎病的防效可达98%以上。
    （6）消毒 包括温室涂白、土壤工具灭菌以及消灭附着残留的病菌和害虫，在栽培管理中，不允许人员随便出入、出入人员必须消毒，严防病虫的带入传播，发现病点、虫源及时清除。
    （7）清园 蔬菜生长过程中，及时摘除病虫为害的叶片、果实或全株拔除，带到田外深埋或烧掉。前茬作物收获后，彻底清除残枝、败叶、根等，减少病虫基数，控制初侵染源。
    2、物理和生态防治
    （1）捕杀、驱避、诱杀 如蚜虫、棉铃虫、菜青虫、蓟马等害虫，可利用直接捕杀，银色反光膜防虫，黄色粘纸、性诱剂、杨柳枝诱蛾，磷素驱虫等方法进行防治。
    （2）隔离保护 使用防虫网能有效防止大量害虫的为害，同时可防暴雨、大风的破坏；使用遮阳网能防治秋延后辣椒等蔬菜的病毒病，同时能够起到遮荫作用，为反季节蔬菜生长提供良好的条件。
    （3）种子处理 使用种衣剂保护或阳光、高温直接杀菌，化学药剂拌种杀菌防治等。如防治黄瓜细菌性枯萎病，瓜种可用50度温水浸种20分钟，还可用40%福尔马林1500倍液浸1.5小时；采用10%磷酸三钠液浸种20~30分钟，可预防病毒病的发生。
    （4）生态防治 即温湿度处理。棚室的各种病害都存在其发病的温湿度条件，在作物允许的条件下，人为改变棚室温湿度，可起到控制病虫发生蔓延的目的。采用晴天上午短时高温闷棚的方法 可有效地控制黄瓜霜霉病、番茄灰霉病、瓜类黑星病。对于黄瓜、芹菜根结线虫病的防治可采用灌水后覆盖棚膜，利用太阳光达到高温杀死线虫的目的。
    （5）以虫治虫 如使用颗粒体病毒防治菜青虫后，可将被杀死的虫体捣烂存放于瓶中，加一些有机磷农药或生物农药，加水发酵1~2天，过滤，加水1000倍，对菜青虫防治效果很好。
    3、生物防治 
利用害虫天敌和微生物杀虫、杀菌剂防治可能发生的病虫害。
    （1）以害虫天敌治虫 保护或采集、捕捉青蛙释放田间，可有效控制鳞翅目害虫；在棚室发现白粉虱立即释放丽蚜小蜂，每株有成虫1头以下时667平方米放蜂1000~3000头，另外，害虫天敌还有七星瓢虫、赤眼蜂等。
    （2）以抗生菌治虫 用苏云金杆菌系列防治鳞翅目幼虫、韭蛆；用在10%浏阳霉素防治豆类、茄果类红蜘蛛、茶黄螨等。
    （3）以抗生素治病 使用农抗120的150倍液灌根防治瓜类枯萎病，喷雾防治瓜类白粉病番茄早疫病等 ；2%武夷菌素150倍液防治黄瓜黑星病、番茄叶霉病，有较好的效果。农用链霉素、新植霉素4000~5000倍液喷雾防治茄果类、瓜类蔬菜细菌性病害也有很好的防效。
    4、在无公害蔬菜生产中，化学防治只作为一种突防预备措施，并且只使用高效、低毒、 低残留农药。
    在化学防治技术措施上，注意对症下药，同时改进喷药方法 ，采用小孔喷片，超低量喷雾技术和静电喷雾系统。在正确测报的基础上，严格掌握不同病虫的防治适期，各种化学农药的使用剂量和安全间隔期。 （记者 佚名）