【导语·中国药材网】鄱阳县是全国第二大水产县，全国水产百强县、重点县。拥有鄱阳湖较大的水面，有141万亩水域流金淌银。该县农民利用鄱阳湖水源充足，水质优良得天独厚的条件，因势利导，将芡实产业作为高效农业项目大力推广，并出台系列扶持政策，引导群众规模化种植。
日前，笔者在鄱阳县莲湖乡鄱阳湖水域看到，青葱翠绿的芡实铺满湖面，阵阵清香扑鼻而来，上百条渔船穿梭在大港小湖中清理杂草，采摘丰收的芡实。目前，该县种植芡实面积达到1万亩，已建成全省最大的芡实种植基地，种植芡实又成为当地农民增收的一项支柱产业。
该县是全国第二大水产县，全国水产百强县、重点县。拥有鄱阳湖较大的水面，有141万亩水域流金淌银。该县农民利用鄱阳湖水源充足，水质优良得天独厚的条件，因势利导，将芡实产业作为高效农业项目大力推广，并出台系列扶持政策，引导群众规模化种植。同时，大力引进发展潜力好的企业，将芡实产业做大做强。今年，该县引进外商投资2000万元，在莲湖乡建成全省面积最大的芡实基地，采用标准化连片种植，形成了种植、采摘、加工、销售产业链。今年种植面积达6000亩喜获丰收，目前每天采摘芡实5000斤左右，现在的机械比以前提高了100多倍，预计今年的芡实总产量将突破350万吨，产值在1500万元以上，纯利可达900万元。
该县生长的芡实由于个大、壳薄、味美，市场上很俏销，芡实干果深加工成米仁，产品供不应求，70％出口，产品主要远销到广东、福建、深圳等珠三角地区，以及韩国、日本和东南亚地区。
