一、无公害蔬菜的施肥原则 其原则为以有机肥为主,其他肥料为辅;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅。尽量限制化肥的施用量,如确实需要施用化肥,应有限度、有选择施用。施用化肥时必须掌握以下原则:禁止施用硝态肥,其用量控制在每亩不超过25公斤;化肥必须与有机肥配合施用,最后一次追施化肥应在收获前30天。
二、在施肥中应注意的问题 (一)人粪尿及厕肥要充分发酵腐熟,追肥后要浇清水冲洗。(二)化肥要深施、早施。深施可以减少氮素挥发,延长供肥时间,提高氮素利用率。1/2铵态氮肥施于6厘米以下的土层,尿素施于10厘米以下的土层。(三)应配合施用生物氮肥,增施磷、钾肥。(四)根据蔬菜种类和栽培条件灵活施肥。不同类型的蔬菜,硝酸盐的积累程度有很大差异,一般叶菜高于果菜。同一种蔬菜在不同的条件下,土壤中硝酸盐含量也有差异,一般在高温、强光下,硝酸盐积累少,而在低温弱光下,硝酸盐大量积累。在施肥过程中,应考虑蔬菜的种类、栽培季节和气候条件等,掌握合理的化肥用量。
(记者 佚名)