榨菜是我省著名的特产蔬菜,常年栽培面积40余万亩。榨菜适合与其他大田作物间作套种,可充分利用冬闲田栽培,实现绿色过冬,减少抛荒田,有利于提高地力,还可增加农民收入,带动蔬菜加工厂等乡镇企业的发展,保障蔬菜周年供应、扩大出口创汇。榨菜产量高的亩产可达万余斤,产值1000多元,经济效益较高。眼下正是榨菜播种育苗的季节,现将榨菜育苗技术要点介绍如下:
1、选用良种
选择适宜春榨菜栽培的中熟品种,主要有缩头种、潮丰1号、浙桐1号、半碎叶等。种子要求饱满,发芽势强。
2、苗床地准备
选耕层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的空田地、桑园或果园地,应避免甘蓝、白菜等十字花科蔬菜连作地,最好选择半遮荫、小气候温度较低的田块。播种前每亩施2000kg腐熟人畜粪,浅翻耕后再亩施过磷酸钙15~20kg、氯化钾15kg、碳铵15kg,结合耥耙,使肥泥混融,整平畦,用50%辛硫磷1000倍作土壤处理,消灭地下害虫。
3、播种
播种时间根据天气情况状况和地区不同,以9月下旬至10月上旬分期分批播种为宜(采用大田直播的可推迟到10月中下旬)。过早播种气温高,害虫多,病毒病重,而且榨菜瘤状茎形成早,易受冻害;过迟播种则冬前生长短,秧苗易受冻,瘤状茎小,产量低。
播种前种子用代森锰锌等药剂拌种或温汤浸种,清洗晾干后播种。一般每亩大田用种子50~75g,每亩苗床播种0.75kg种子(可移栽大田8~10亩)。播种时要求做到细播、匀播。播种后,每亩苗床地施0.5kg硼肥,硼肥施前用开水溶解,均匀兑水与细土混匀,覆盖种子作冒籽肥。用60%丁草胺100ml或乙草胺50~70ml等除草剂喷洒畦面,覆盖遮阳网等。
有条件的提倡采用防虫网覆盖隔离育苗,可大大减少虫害,并能防止蚜虫传播病毒病,榨菜秧苗素质能明显改善。
4、播后管理
出苗后及时揭开覆盖物,秧苗拉十字以后进行间苗,去劣去杂去病株,做到互不挤苗,每隔7天一次,一般2~3次。秧苗2~3片真叶时,每亩用尿素5kg,天旱时兑水泼浇,下雨时撒施。以后每隔7~10天一次,每次亩施尿素5kg。苗床地宜保持湿润为主,如土表干燥,应浇施稀薄粪水或清水。移栽前5天,每亩施尿素6~7kg作起身肥。浇水与施肥均宜早晚进行。
5、病虫害防治
防蚜2~3次,药剂可用1.8%EC海正灭虫灵2500倍、10%的“一遍净”3000倍等农药交替使用,防止有翅蚜传播病毒病。菜粉蝶、小菜蛾、斜纹夜蛾等害虫在卵孵化高蜂至幼虫3龄前防治,用1%威克达乳油3000倍液、15%杜邦安打悬浮剂4000倍液或10%除尽悬浮剂1000倍液喷防,注意蚕桑安全。
6、壮苗标准
苗齐苗壮,移栽时4~5叶,秧龄1个月左右,无病毒感染。
(记者 佚名)