佛手本是一种常绿灌木，因为果实造型奇特像手，故被称之为“佛手”。
祈福是中国的传统民俗。今天是新年的第一天，长沙开福寺人气旺盛，来祈福的人接踵而至。祈福现场，还来了不少造型奇特的“佛手”盆栽，市民纷纷驻足观赏。
“妈妈，你看，那个黄色的东西长得好像手。”见到佛手，6岁的小鹏尤为惊讶，急忙拉母亲过来观看。上午10时许，开福寺祈福现场，摆放了上百盆佛手植物，黄色的果实造型奇特，像极了手的形状。佛手的出现，带来了不少惊喜，许多人驻足观赏，称开了眼界，有的人还拿出手机与佛手合影留念。
湖南盛源农业开发有限公司相关负责人张献波介绍，佛手其实是一种常绿灌木或小乔木，高达丈余，果实成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，形状像手指，所以被称为“佛手”。佛手通常用作中药，因其果形奇特，也是一种观赏价值较高的植物。
“佛手的根、茎、叶、花、果都可入药，有理气化痰，止咳消胀，舒肝健脾胃等多种药用功能，同时其果香浓郁，使人神清气爽，具有净化空气作用，有益于人体健康。”张献波说，佛手最初是生长在印度，后来被人引进到浙江等地规模化种植，如今受到越来越多的人的喜爱。
“有些遗憾，之前湖南市场上一直没有这种植物。”张献波介绍，佛手不仅是一种绿色、健康的新农业植物，也是新农村建设研究的农业项目之一，3年前，他和几个朋友当了第一个吃螃蟹的人，引进3万株佛手到湖南种植。张献波十分看好这类植物在湖南的推广，他说，佛手的观赏和药用价值不可小觑，今后会受到更多人的喜爱。
