观赏凤梨为凤梨科多年生草本观赏植物,具有旺盛的繁殖力,品种相当丰富,目前大约有50个属1500个种,而几乎所有的种类都是原产于高温多湿的环境,着生于树木或岩石上,对于不良的环境,有极大的忍受力,可适应不良的光照、温度及湿度等。
观赏凤梨的株高可由10厘米至100厘米不等。叶缘具齿状裂刻,叶面五光十色,形状多变,叶色有红、黄、绿、褐、粉红、紫色等,花纹则因品种而异,其中有条纹的、斑点的、镶嵌的等,也因为如此,所以有所谓的虎纹凤梨、兰色凤梨、五彩凤梨等品种;又因为花苞形状不同而有所谓的长苞凤梨、垂花凤梨、松毯凤梨、珊瑚凤梨等。
观赏凤梨的叶片着生于短缩茎上,越近中央部位的叶越短,最中央的叶则构成筒状,称之为叶简或叶杯,在野外生长的叶筒有积聚雨水及露水备旱季之用的功能.开花时,于中央部抽出花德,花穗的颜色极为艳丽,需经3~6个月才能开花,每当开花时,花与花穗的颜色相互争辉,观赏价值极高。
观赏凤梨于明亮的散射光或半日照下.,都可以生长得很好,但若过于阴暗,叶片容易徒长,失去生气。夏季则应避免日光直射,否则叶片易产生灼伤。生长适温20~25℃,冬季需有防寒设备,最低不可低于5℃,否则易产生寒害。浇水量的多寡与季节或开花与杏有很大关系,夏季每隔2~3天浇水一次,春、秋两季每隔5~7天浇水一次,冬季每隔7~10天浇水一次‘每次浇水时,可将叶筒注满水,但需注意勿使积水发臭。切记冬季休眠及开花期应减少浇水最。生长期间可每隔30~45天施腐熟有机肥一次,另外也可每隔2周将液态化肥喷洒于叶面或注入叶筒内,但浓度不可过高,否则易因肥害而腐烂。大部分观赏凤梨都应每年换盆一次,以排水良好的砂质壤土或混合泥炭土等作为培养土。
采用播种及叶芽法繁殖。实生苗需经3~5年才能开花,故只有育种或大量栽培时采用。观赏凤梨可由短缩茎上长出许多叶芽,可用干净的刀片切下种植,经20~30,天可发根,发根后的植株,即可按一般管理方法栽培。