草莓是蔷薇科属多年生草本植物。其花白果红，植株矮小，叶丛生，碧叶托着红果，匍匐于地面，饶有情趣。在气候温暖地区冬季不落叶，花果期长，从11月至翌年5月均有花果，可以布置花坛、花境。盆栽草莓在果实鲜红时，特别在元旦、春节期间，置于几案或做吊篮悬于室内或阳台上，既是观赏果实的佳卉，又是良好的品尝鲜果，会大大增添节日的喜悦气氛。随着人们生活水平的提高，对花卉的需求量将日益增大，尤其是对那既可用来欣赏，又可品尝美味鲜果的两用花卉，更受人们青睐。因此，发展草莓盆栽是一种省地高效的栽培技术，具有广阔前景。
1、选用适合品种
盆栽草莓，首先应选择品质优良，叶片直立，果型端正、粒大，观赏性好的品种。不同地区还应根据当地的气候条件决定，一般冬季温暖的地区应选用休眠浅或较浅的品种，如丰香、春香、丽红、明宝、石莓2号、鬼怒甘、女峰等。比较温暖的地区应选用休眠较浅或较深的品种，如明磊、丽宝、明晶、新明、石莓1号等。寒冷地区则选用休眠深的品种，如全明星、新明星、宝交早生、哈尼、早红光等。若在温暖地区栽培休眠深的品种，因打破休眠所必需的5℃以下低温量不足，植株会处于完全矮化状态，虽能开花结果，但因营养生长不良而果实变小，影响其观赏性。若在寒冷地区栽培休眠浅的品种，因5℃以下低温量过多，春季营养生长过旺，甚至出现徒长，花序抽生少，而且容易生病，结果量少，也会影响其观赏性。
2、培育壮苗
草莓盆景最终观赏价值和产量的高低决定于秧苗素质的好坏，它与植株的营养状态和根部的发育状况有着密切的关系。因此，培育壮苗是关键。试验证明：草莓盆栽最理想的育苗方法就是高山育苗，即在海拔800m以上的高寒地段进行育苗，海拔越高夏季的气温越低，有利于营养苗的生长发育，生命力强，根系好，幼苗茁壮，花芽分化多而饱满。 苗圃地要选择没有种过草莓的地段，施足底肥，整地做畦后要选用健壮的种苗做母株，当气温达到18～20℃时就可定植，母株的栽培距离为40cm×80cm，栽后要加强管理，到6～7月时就可大量发生匍匐茎苗，8月便可进行花芽分化，9月下旬就可采苗上盆。
3、盆土配备
盆栽草莓的根系生长在容积很小的盆中，在有限的土壤条件下，要培育出果大叶茂的草莓植株，这就对土壤肥力和通透性有较严格的要求，如果仅用自然土壤是很难满足草莓生长发育所需要的养分等条件，因此要用培养土栽培。所谓培养土就是用自然土壤（一般为园土）与其他材料按一定比例配制而成，具有养分充足，腐殖质丰富，团粒结构好，保水保肥能力强和通气良好的特点。
3.1培养土常用的基本材料
3.1.1园土（菜园土）：为菜田表层熟土，团粒结构好，肥沃，经冬季冰冻风化或夏季烈日曝晒，粉碎过筛除去瓦砾石子，蚯蚓及地下害虫，贮存备用。取土时忌用种过草莓的园土。
3.1.2腐叶土：以落叶堆积发酵腐熟而成，质地疏松偏酸性，腐殖质含量较高。
3.1.3堆肥土：将杂草、蒿秆、落叶、灰产品废料等加入人粪尿、过磷酸钙（1%～2%）及适量草木灰堆积腐熟而成。
3.2培养土的配制：草莓培养土无一定配制标准。一般用腐叶土3份、堆肥土2份、园土5份配制成混合土，PH在6.5～6.8之间，效果较为理想。
4、适时移栽上盆
4.1花盆选择：一般采用口径25～30cm，高度在20cm左右的瓦盆、塑料盆和瓷盆均可。但根据用途不同又有区别，生产上多采用瓦盆和塑料盆，而装饰套盆以瓷盆居多，盆内装培养土约八成满为宜。
4.2上盆时期：草莓上盆的时期，要根据秧苗的生育状况，温湿度的高低及栽后秧苗是否有充分的生长发育时间来考虑。一般来看，植株矮壮，根系发达， 初生根多，叶大色绿，根茎粗1cm以上，绿叶4～5片的幼苗，上盆后易成活。我国北方在9月下旬至10月上旬上盆为宜，南方在10月下旬至11月上旬上盆为宜，每盆可种3～4株。栽时要将草莓植株短缩茎基部肥大弯曲面（即弓背）朝向盆边外侧，便于将来着果。并使苗心基部或地下茎与土面持平，不可过浅或过深。栽后要注意检查有无露根苗或淤心苗，如有要及时补救。
5、养护管理
5.1植株管理。草莓喜光，光照不足则植株生长瘦弱，产量和质量降低，因此盆株要置于阳光充足处，城市居民可放在阳台上，生长期间每7～10天转动花盆1次，使之充分受光，更好生长发育和开花结果。为使草莓生长健壮，应摘去过多的匍匐茎、老叶、病叶，以减少养分的消耗。开花期花序上后开的小花一般不结果，应予以摘除，每个花序上仅留4～6个花蕾，其余的花蕾均予疏去，以保果大美观。
5.2肥水管理。草莓根浅，叶密，蒸腾作用强，怕旱。栽后第一周每天要浇1次水，随后则2～3天浇1次水，特别是花期和果实成熟时不可缺水。夏季应每天浇水；阳台高温干燥，还应喷叶面水；冬季移进室内应减少浇水量。草莓对氮肥需求不多，应增施磷、钾肥，可促进开花挂果。春季萌动后直至开花前可用0.3～0.5%磷酸二氢钾溶液浇施，叶面喷洒数次，可使花繁果丰。
5.3病虫害管理 盆栽草莓主要病害有褐斑病、灰霉病、白粉病、根腐病、黄矮病等，平时应加强肥水管理，及时摘除老叶、枯病、病叶。危害严重时，应结合药剂防治，喷洒2%农抗120水剂200倍液或0.4%等量式波尔多液，或50%多菌灵1000倍液。 主要虫害有草莓叶螨、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、叶甲、斜纹夜蛾等，一经发现，要尽快防治。草莓叶螨可采用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或80%敌敌畏乳油1000～1500倍液喷雾。蚜虫在发生初期，用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或3%啶虫脒1000～2000倍液进行喷雾防治。白粉虱发生期，用12%扑虱灵乳油1000倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液喷洒均有较好效果。红蜘蛛可在草莓花序初生期，用0.3波美度的石硫合剂喷洒；发生时喷75%克螨特3000倍液，或20%哒螨灵可湿性粉剂3000倍液，注意喷布在叶背部，在发生初期隔3～4天连喷2～3次。草莓叶甲在曹期和抽叶阶段，若危害严重，可用90%敌百虫800～1000倍液，或2.5%敌杀死2000～2500倍液喷雾防治。斜纹夜蛾防治上可采用人工摘除卵块和幼虫团，药剂防治应在3龄前，用50%杀螟腈800～1200倍液，或50%杀螟松1000～1500倍液喷杀之。
