樱桃苗木在11月份前后落叶后，即进人休眠。严寒的冬季，为害果树的许多害虫也处于休眠状态；为害樱桃苗木的许多病害，都以菌丝、菌核形式，进人越冬状态，利用冬闲时间，抓紧病虫害的防治，对减轻翌年病虫害的发生及为害有明显效果。
清园秋天因褐斑病等使叶片病害严重而造成的早期落叶，在树体落叶完毕后应及时清扫，集中烧掉。同时，也要挖除死树及病根，要彻底清扫田园，集中烧毁。
刮树皮盛果期成熟果树的株体，树皮粗糙，有许多裂缝，粗皮翘起，在这些老翘皮下的温度比气温高1〜21，又比较隐蔽，是害虫和部分病菌重要的越冬场所。如星毛虫、椿象、卷叶蛾、梨小食心虫、红蜘蛛等害虫，都在果树粗皮、翘皮、裂缝中越冬。刮除这些老翘皮是冬季防治病害虫的关键措施。因此，通过刮皮可将其集中消灭，以减轻来年虫口密度和病菌的初浸染来源。刮皮时，要仔细、全面、彻底，刮面尽量平滑，不留毛茬，切忌过深伤及嫩皮，只要刮掉老翘皮即可，不可露出木质。凡是主、侧枝上的粗皮都要刮掉，遇有果树伤疤、病疤，刮后要用843康复剂等药剂涂抹。一般是2〜3年刮一次皮。通过认真细致的刮皮，不仅可以消灭这些病虫，还可更新树皮，促进树体生长，增强树势。刮下的碎片木屑，集中烧毁。
树干涂白冬季由于气温的冷暖骤变，白天树干和大枝的向阳面受太阳直射，温度上升，树体细胞呈活跃状态，而夜晚气温又急剧下降，使树组织来不及适应而受冻死亡，这就是通常人们讲的日灼。树体涂白后，日光直射的热量可折射一部分，树体表皮温度变化稳定，可减少日灼、冻害及晚霜的为害，并且可杀死在树皮内越冬害虫及病菌。所以，在树落叶后土壤封冻前进行涂白。涂白部位以树干为主，幼树、树冠不完整的大树、病树树干的南面及树杈处要重涂，不要全树涂白，以免烧芽。
涂白剂配方：生石灰6千克、硫黄1千克、食盐1千克、水18千克、胶或豆粉适量。涂白剂浓度，以涂在树上，不往下流不结疙瘩，能薄薄粘上一层为宜。
药剂防治落叶后，介壳虫、干腐病、腐烂病等病虫严重的树体或果园，可以喷布含油量为5^的柴油黏土乳剂，或95%机油乳剂50倍液或45%晶体石硫合剂10倍液封园（石硫合剂与机油乳剂不能同时施用，两者应间隔20天，否则易产生药害），既能杀菌，又能灭虫，特别是对介壳虫有较好的防治作用。合理的封园能有效地降低果园的病虫越冬基数。
