鸟巢蕨－山苏介绍,栽培养护管理

山苏花的嫩叶，是可口的蔬菜，大家应该都有吃过。早期因为采摘不易，价格居高不下，现在虽然有人工栽培，但仍是属于高经济价值的蔬菜。其实，山苏除了可供食用之外，更是良好的室内观叶植物。

山苏属于铁角蕨科的多年生草本植物，原产于亚洲、非洲及澳洲的丛林间，台湾也有两个特有种，台湾山苏花（Asplenium nidus）及山苏花（Asplenium antiquum），分部于全省海拔2500公尺以下的山区，如果有机会造访较原始的森林时，可仔细观察树上是否有野生的山苏。山苏的叶子自基部抽出，呈圆形丛生状，像极了鸟巢，故又名鸟巢蕨、雀巢蕨、雀巢羊齿。

在原生环境中，山苏多附生在树木的枝干上，或潮湿的岩壁及腐植质丰富的地表，属于森林中、低层的植物，因此，它的需旋光性不高，只要明亮的散射光即可。栽培介质可使用细蛇木屑混合泥炭苔，或细蛇木屑混合水苔。也可将幼株根部，包裹水苔后，用铁丝或绳子固定在蛇木柱上，作成蛇木柱的立体栽培。因为蕨类植物，大多喜欢潮湿的环境，需注意水分的补充，并可常对植株喷水，以提高空气湿度，较有利于生长。

施肥可用好康多二号 当基肥，每3个月施用一次；春、夏季再以花宝四号 当追肥，稀释1,000倍,每7-10天施用一次。山苏多以孢子繁殖较多，适合的季节是每年的春到夏季。可仔细观察，成熟的叶子会在叶背处长出褐色的孢子囊，将长有孢子囊的叶片剪下，放在透气的纸袋中，等叶子枯萎时，孢子已从囊中释出。取一浅盆，盆内放置湿的泥炭苔，将孢子撒在泥炭苔上，并在盆上覆盖一层保鲜膜，以提高湿度。等到幼苗长出约3-5片叶子时再移植。也可将湿的水苔或泥炭苔放在成熟的山苏植株附近，让孢子自然落下萌芽。

目前市面上常见的品种有台湾山苏花、山苏花、羽叶山苏花、鱼尾山苏花、圆叶山苏花、皱叶山苏花等，株高依品种而不同，约20-60公分。山苏除了可以当作室内盆栽植物栽种外，因为它喜欢高湿的特性，很适合做为玻璃花房的主角；又因为叶子的瓶插寿命长，也是花艺设计的好材料。下次看到山苏盆栽时，记得买一盆回家！