白哺鸡竹,笋壳玉白,笋体略弯形似象牙,故又称象牙竹.散生,秆高2-7m,地径1.5-4cm,枝叶翠绿,分枝下垂,整株形态优美.秆基部节间常可见不规则的极细的乳白色或淡绿色纵条纹.箨鞘淡黄白色,顶端浅紫色,有稀疏的淡褐色小斑,被白粉和细毛;箨耳和遂毛发达,绿色;箨舌较发达,褐色,先端凸起,具短细须毛;箨叶长矛形至带状,反转,强烈皱折,颜色多变;笋期4月初~5月底,出笋较早,笋味鲜美,产量高,为优良笋用竹.优良观赏竹种,制作盆景,为优良观赏竹种.优良笋用竹、观赏竹,经济价值甚高.造林种苗:地径1.5~3厘米,8元/株.