合适的种苗尺寸为8厘米至10厘米。尺寸过大，顶端优势明显抑制下部侧芽生长；即便侧芽生长，侧芽之间和主茎的生长势不一致，导致开花不整齐或者花头长度差距大。所以，选择合适的种苗尺寸很重要，有利于分枝。 注意及时分苗
刚开始可以将种苗种在盆径9厘米的盆器里，一个半月后开始爆芽。3至4个月后，将其移栽到12厘米盆径的盆器里，再约3个月后分苗一次。及时分苗可以保证侧芽接受足够光照，有利于植株周围的通风透气，保证多发侧芽和各侧芽生长势一致，避免病害发生。及时分苗也使得盆花生长速度快，保证催花和出货准时进行，确保周年生产计划的准确执行。 温度匹配光照
将温室内植物面最大光照量调整到1.8万至2.5万勒克斯。足量的光照累积可以促使根系健壮，同时促进侧芽生长。而在冬季外界光照量不足时，可以适当降低每周的平均温度，以促使平均温度和累积光照量匹配，这样可以培养紧凑均衡的株型。 催花肥料调整
催花前三周到四周停肥。停肥过晚，营养生长过旺，导致不开花或者开绿花，出花不整齐。催花后三周使用低氮、低磷和高钾肥料，促进花色鲜艳。催花后，如果停肥的时间过长，容易导致营养不足，花头偏小不饱满。 催花注意事项
催花前一天浇清水，确保基质不干；如果基质过干，催花后叶片伤害是难以避免的。催花前需要提前倒叶杯水，以防止乙烯利催花溶液被稀释。 有些种植者用乙炔气催花，结果是每盆只出1至3朵花，导致售价很低。建议使用乙烯利水溶液催花。乙烯利水剂的pH值低于3.0，很容易灼伤叶片。所以在配置时需要用碳酸氢钠调节pH值到5.0至7.0。pH值升高后，需要检查溶液的EC值。当过多碳酸根加入，EC值过高也会导致伤害。因为这个原因，EC值需控制在1.0ms以下。 催花溶液配好后，使用喷雾器喷施叶片。确保叶杯提满水，但尽量做到催花试剂不流到根部，否则容易烧根。催花后2至3天不浇水，以强化催花液反应的效果，以后可以正常浇清水。 催花操作在低光照、温度低于27℃时进行。如果光照过强，可以遮盖遮阳网，否则容易在叶片上留下斑点。催花最好选择在傍晚的时候进行。催花时，用40%乙烯利水剂，浓度为0.6ml/l至1.0ml/l。 总之，在栽培过程中选用合适的种苗尺寸，在种植过程中及时分苗，根据光照累积量调整好对应的平均温度，遵守严格的催花流程。做好这些栽培管理，一定能生产出高品质的‘小辣椒’。
盆栽‘小辣椒’
（作者单位系上海鲜花港德鲁仕植物公司）
