向日葵菌核病，又叫白腐病，俗称烂盘病，这种病害在向日葵主产区里每年都有程度不同的发生，发病率一般都在50%左右，严重时可达80%以上，对向日葵的品质有很大影响。
一、发病症状
向日葵菌核病在向日葵整个生育期都能发生，病害症状有以下两种类型。
1.立枯型。自幼苗开始到花盘形成前都能发生。幼苗期发病主要在茎基部，绕茎形成水浸状病斑，潮湿时长出白色絮状菌丝，干燥后病部收缩变细，茎内形成黑色菌核，植株呈立枯状枯死。成株期发病也以茎基部为主，呈现出淡褐色的湿润状病斑，然后逐渐扩大到整个植株的茎部，后期病斑干枯呈灰白色，边缘呈褐色，表皮破裂，由于茎内输导组织遭受破坏，影响了养分运输，叶片开始由下向上逐渐变黄、枯萎而脱落，最后造成整个植株枯死。
2.烂盘型。这种病症主要在谢花期以后最重。当花盘受害时，在其背面出现水浸状病斑，花托变成褐色且软化。遇到多雨天气，病斑开始迅速扩大，可穿透花盘，由背面黑心向正面，并长出一种白色菌丝，造成花盘腐烂，使籽粒不能成熟，严重时造成籽仁腐烂或籽烂自行脱落。
二、发病原因
主要由菌核萌发侵染引起。病菌以菌核状态在土壤、病残组织及种子中越冬，在土壤中一般可生活2～5年。其侵染方式有二：一是菌核萌发后产生一种菌丝，当它与“寄主”相接触后即直接侵入，苗期和成株期发病就是这种侵染方式；二是菌核可产生子囊盘，子囊孢子经过风雨或昆虫传播到“寄主”内，向日葵烂盘就是子囊怨子侵染后引起的。一般当气温在20℃、相对湿度达80%时，最适于菌核的萌发，也是花盘发病最严重的时期。尤其是在多雨之年，在一些低洼排水不畅、通风透光不良和连年重茬或迎茬的地块上发病率最高。7月～8月如果遇到多雨低温时，发病率也最高。
三、防治措施
1.拔除病株。发现这种病株时，要立即拔掉销毁，以防蔓延。
2.药剂防治
（1）用40%纹枯利800倍～1000倍液，在向日葵现蕾前或在盛花期，喷洒植物的下部和花盘的背面1～2次；
（2）用50%托布津可湿性粉剂1000倍液，在向日葵现蕾前或在盛花期喷洒1～2次；
（3）用50%速克灵500倍～1000倍液，在苗期或开花期喷洒，防治效果可达80%以上；
（4）根据向日葵菌核病的发生规律，当气温达18℃～20℃，0～5厘米深表土含水量在11%以上，子囊盘开始出土时、是地面撒药的最佳时期，每公顷可用70%五氯硝基苯30～45公斤，加湿润的细土150～225公斤，掺拌均匀后撒在向日葵田间，可抑制菌核的萌发和杀死刚刚萌发的幼嫩芽管，抑菌率一般可达91.3%，防治效果达78.5%以上。
